Les légumes crucifères, comme le brocoli, sont reconnus pour leurs nombreux bienfaits pour la santé, notamment dans la régulation hormonale.

Soutien hépatique

Le brocoli contient des composés phytochimiques tels que l’indole-3-carbinol (I3C) et le diindolylméthane (DIM), qui jouent un rôle crucial dans la régulation des hormones. Le DIM stimule l’activité des enzymes de détoxification de phase I et phase II dans le foie et aident à équilibrer les niveaux d’œstrogènes en favorisant la conversion de l’œstradiol en formes moins actives. Ces enzymes sont responsables de la transformation et de l’élimination des toxines, y compris les excès d’œstrogènes, de l’organisme.

Le brocoli favorise la détoxification du foie grâce à ses composés soufrés, comme le sulforaphane. Le foie est crucial pour le métabolisme hormonal, et une bonne fonction hépatique est essentielle pour maintenir l’équilibre hormonal. Des études ont montré que le sulforaphane augmente l’activité des enzymes de détoxification de phase II dans le foie, aidant ainsi à éliminer les toxines et les hormones excédentaires du corps.

Propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires

Le brocoli est riche en antioxydants, tels que la vitamine C, la quercétine et le kaempférol, qui aident à réduire l’inflammation dans le corps, un facteur clé dans les déséquilibres hormonaux. Une étude a révélé que l’inflammation chronique est souvent liée à des troubles hormonaux comme le syndrome des ovaires polykystiques (SOPK) et l’hypothyroïdie. En réduisant l’inflammation, le brocoli peut aider à atténuer ces déséquilibres.

Amélioration de la sensibilité à l’Insuline

Les personnes souffrant de résistance à l’insuline, comme celles atteintes de SOPK, peuvent bénéficier de la consommation régulière de brocoli. Une étude a démontré que le sulforaphane dans le brocoli améliore la sensibilité à l’insuline et réduit les niveaux de glucose dans le sang chez les patients atteints de diabète de type 2 . En améliorant la gestion de la glycémie, le brocoli peut aider à réguler les hormones liées à l’insuline et à la glycémie.

Soutien à la thyroïde

Le brocoli contient des niveaux modérés d’iode et de sélénium, deux nutriments essentiels pour la fonction thyroïdienne. Une thyroïde saine est essentielle pour le métabolisme et la régulation hormonale. Une étude a souligné l’importance de ces nutriments pour la santé thyroïdienne et leur rôle dans la prévention des troubles thyroïdiens.

Conclusion

Intégrer le brocoli dans son alimentation peut offrir de nombreux bienfaits pour les personnes souffrant de déséquilibres hormonaux. Grâce à ses composés bioactifs, ses propriétés anti-inflammatoires et ses capacités de détoxification, le brocoli peut contribuer à rétablir et à maintenir un équilibre hormonal sain. Comme toujours, il est recommandé de consulter un professionnel de la santé avant d’apporter des changements significatifs à son régime alimentaire ou à son traitement.

Sources

Axelsson, A. S., et al. (2017). “Sulforaphane reduces hepatic glucose production and improves glucose control in patients with type 2 diabetes.” Diabetes.

Banaszewska, B., et al. (2016). “Inflammatory mediators in polycystic ovary syndrome.” Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism.

Bradlow, H. L., et al. (1999). “2-hydroxyestrone: the ‘good’ estrogen.” The Journal of Nutrition.

Chen, D. Z., et al. (1996). “Diindolylmethane alters gene expression in human breast cancer cells.” Journal of Biological Chemistry.

Fowke, J. H., et al. (2003). “Larger up-regulation of the estrogen detoxification enzyme quinone reductase by brassica vegetables.” Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention.

Hsu, J. C., et al. (2008). “Diindolylmethane induces apoptosis in human cancer cells.” Journal of Endocrinology.

Kensler, T. W., et al. (2005). “Effects of glucosinolate-rich broccoli sprouts on antioxidant and anti-inflammatory activities in humans.” Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention.

Safe, S., et al. (2008). “Anti-inflammatory activities of diindolylmethane in experimental arthritis.” Biochemical Pharmacology.

Venturi, S. (2000). “Is there a role for iodine in breast diseases?” Thyroid.

Zhang, Y., et al. (1992). “A major inducer of anticarcinogenic protective enzymes from broccoli: isolation and elucidation of structure.” Proceedings of the National Academy of Sciences.